23.11.-24.11.2025 Sterne Gourmet 1 Mahler (Excellence Princess)
Basel - Strassburg
Moderation: Christa Rigozzi
24.11.-25.11.2025 Sterne Gourmet 2 mit Heilemann / Stolte (Excellence Countess)
Strassburg - Basel
Moderation: Sven Epiney
25.11.-27.11.2025 Musik mit Bo Katzman (Thurgau Travel MS Edelweiss)
Basel - Strassburg - Basel
Moderation und Begleitgruppe : Surprice Band
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| MS Edelweiss |
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| Bo Katzman |
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| Gruppe Surprice aus Roggwil (BE) |
Kreationen von Stefan Heilemann / Florian Stolte und Patrick Mahler
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| Tomate : Mojo - XO - Kombu - Rauchtomaten-Schaum |
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| Zander: Fenchel - Kaviar - Vin jaune Beurre blanc |
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| Caramel : Apfel - Miso - Vanille |
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| Rindstartar: Rote Beete Wasabi |
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| Maispoularde: Spitzkohl - Roti - Asia Jus |
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| Yuzu: Haselnuss - Buttermilch - Ingwer |
Der Weihnachtsmarkt hatte am 26.11.2025 PUNKT 14 Uhr die Eröffnung. Niemand darf vorher die Fenster öffnen.
Wegen zu viel Regen und Kälte gingen wir schon vorher wieder zum Schiff zurück. Abfahrt war sowieso dann um 16 Uhr.
Das schöne alte Haus im Hintergrund ist das "Haus Kammerzell" mit sehr guter Küche.
