23.11.-24.11.2025 Sterne Gourmet 1 Stefan Mahler (Excellence Princess)
24.11.-25.11.2025 Sterne Gourmet 2 mit Heilemann / Stolte (Excellence Countess)
25.11.-27.11.2025 Musik mit Bo Katzman (Thurgau Travel MS Edelweiss)
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| Bo Katzman |
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| Gruppe Surprice aus Roggwil (BE) |
Kreationen Heilemann / Stolte und Mahler
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| Tomate : Mojo - XO - Kombu - Rauchtomaten-Schaum |
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| Zander: Fenchel - Kaviar - Vin jaune Beurre blanc |
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| Caramel : Apfel - Miso - Vanille |
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| Rindstartar: Rote Beete Wasabi |
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| Maispoularde: Spitzkohl - Roti - Asia Jus |
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| Yuzu: Haselnuss - Buttermilch - Ingwer |
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